[집에서 해먹자] 수미네 반찬 누룽지 오리 백숙 따라 해서, 복 날 몸보신 하기
오리 백숙 만들기 얼마 전 유튜브를 보다가, 열이 많은 사람에게도 다이어트 하는 사람에게도 요리가 좋다고 해서 오리 백숙을 해보기로 했다. 저는 회사에서 복날마다 이런 메뉴가 나오는데, 와이프는 그러지 않기에 겸사 겸사해봤습니다. 재료는 대부분 쿠팡에서 주문 하였고, 레시피?는 김수미 오래백숙 편을 참고하였습니다. https://youtu.be/3GcGrMNwQv0?si=ft_8PkGeEX01C7Xs 준비물 - 통마늘 25개, 파, 오리, 한방 재료, 청주, 소주, 누룽지, 능이 버섯 시작 전 Big Picture1. 오리의 엉덩이를 자르고, 청주에 20분 담구기. 인터넷 레시피를 보다보니, 오리를 한 2.3kg 짜리로 사용하는 것 같았습니다. 아무 생각없이 쿠팡에서 주문했는데, 생각보..
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